Ингредиенты:
Груша — 1 крупная или 2 средних
Лимонный сок — 1 ст.л.
Имбирь — 2-3 ч.л. сухого порошка или 1 ч.л. свеженатертого
Мак — 1 ст.л. (по желанию, запаренный или прокаленный на сухой сковороде)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2/3 стакана (количество сахара зависит от сладости груш — у меня были сладкие, но и мы ж сладкоежки)
Маргарин (или сливочное масло) — 175 гр (3/4 пачки)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука — чуть меньше 2 стаканов.
Готовим:
Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, перемешиваем. Груши чистим от кожицы, удаляем сердцевинку, трем на мелкой терке. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не темнели. С тем же успехом можно груши нарезать кубиком (тогда груши добавляем последними и перемещиваем лопаткой). Груши, имбирь и мак добавляем к яичной смеси. Туда же просеиваем муку с разрыхлителем. На медленной скорости все перемешиваем.
