Рубрики
кулинарное

Три корочки хлеба!





Всем приветики! 

Сегодня у меня снова вкусно, вообще-то конечно у нас вкусно всегда, но в блоге чаще мелькают ткани и ниточки))  перемежаясь со вкусными вкраплениями)). И сегодня как раз такой случай.
Часто в середине недели случается, что в холодильнике почти ничего нет, а хочется чего-то необыкновенного и  вкусного или просто необыкновеновкусного)).  

Первое мое сегодняшнее блюдо на скорую руку называется ТАКО.

Берем готовые лепешки из кукурузного теста. На половинку лепешки насыпаем то что есть в холодильнике. 


У нас капуста, кукурузка, помидорки, майонез, тертый сыр.
Половинку закрываем второй частью лепешки и на разогретую сковородку.

Подрумяниваем с обеих сторон, ммммм…. как вкусно.)))


Второе наше блюдо которое мы для себя открыли это ТОРТИЛЬЯ. 



  Это  замечательный рецепт средиземноморской кухни. Тортилья очень похожа на овощной пирог.Это почти обычный омлет, но в него можно добавлять  разнообразные овощи и кабачки и маслины и помидоры, спаржу или спаржевую фасоль или даже горошек. Рецептов невообразимое множество,  я же руководствуюсь наличием ингредиентов в холодильнике.;) 



Еще одна вкуснятина, это фаршированные грибы. Попробовав впервые я заявила, что теперь это мое любимое блюдо и теперь встретив где-нибудь крупные шампиньоны, пройти мимо них у нас уже не получается.

Тут тоже все просто берем грибочки вынимаем ножки с выемкой, так что остаются только шляпки, режем ножки с луком слегка обжариваем, добавляем порубленное отварное яйцо и немного укропа, самое важное в этом блюде, это  укроп, он вся изюминка.

 Итак  начинили, теперь обсыпем сыром и в духовку на подрумянивание.

 Вкус необыкновенный. 
Ресторан отдыхает.  Очень рекомендую. 


Сегодня со мною угощает вас Татьяна блог «Майстерня мякого щастя»  

У нее витаминный облепихово-мятный напиток,  

наваристый и горячо любимый мною( хоть в гости напрашивайся)))  ) гороховый суп

мы сто лет не готовили, я очень люблю, а вот семья не разделяет(.

Киш- пирог 

салат из морковки и дайкона, очень вкусный и полезный

забегайте к Татьяне  у нее все красиво и вкусно  сервировано) и вообще много интересного.


Девочки, я никого не забыла?  Мне казалось еще кто-то давал мне ссылочку на свои блюда, если это так пришлитое пожалуйста ссылочку еще разок.

А сегодня у нас вечером три корочки хлеба!!!!!
 Обычно я готовлю такое когда никто ничего уже не хочет. Как вот сегодня спрашиваю: Кушать будете?  -Нет.
Тогда иду на кухню режу половину ржаного хлеба, тот что у нас назывался украинским.))) Солю, перчу,  обжариваю на растительном масличке(олия по-нашему), сверху чесночка трошечки, то есть чуточку….. и на кухню начинает стягиваться народ… а что это я такое вкусное делаю… а можно нам немножко попробовать?))) 

Кстати про три корочки. Как-то еще в Донецке зашли мы в ресторан  «Старая клюшка» который был при ледовой арене, и там было фирменное блюдо называлось как-то поэтично,  но довольно дорого, мы наивные купились на фирменное блюдо, естественно заказали нам принесли очень скромные свернувшиеся дугой пару корочек черного хлебушка с огрызками бекона на них. Мы сразу не ели, стойко ждали к ним пива, а сели сразу у выхода и народ заходя, очень бурно реагировал на наши «богатые» закуски))).     
Многие даже не задерживались, но мы голодные после коньков погрызли сухариков, и каждый раз их теперь вспоминаем)).
А это для вас волшебный орешек, почти как мандаринка, как справедливо заметила Юля. 



Вкусных вам выходных!
Обнимаю вас,  до скорого! 













Всем приветики! 

Сегодня у меня снова вкусно, вообще-то конечно у нас вкусно всегда, но в блоге чаще мелькают ткани и ниточки))  перемежаясь со вкусными вкраплениями)). И сегодня как раз такой случай.
Часто в середине недели случается, что в холодильнике почти ничего нет, а хочется чего-то необыкновенного и  вкусного или просто необыкновеновкусного)).  

Первое мое сегодняшнее блюдо на скорую руку называется ТАКО.

Берем готовые лепешки из кукурузного теста. На половинку лепешки насыпаем то что есть в холодильнике. 


У нас капуста, кукурузка, помидорки, майонез, тертый сыр.
Половинку закрываем второй частью лепешки и на разогретую сковородку.

Подрумяниваем с обеих сторон, ммммм…. как вкусно.)))


Второе наше блюдо которое мы для себя открыли это ТОРТИЛЬЯ. 



  Это  замечательный рецепт средиземноморской кухни. Тортилья очень похожа на овощной пирог.Это почти обычный омлет, но в него можно добавлять  разнообразные овощи и кабачки и маслины и помидоры, спаржу или спаржевую фасоль или даже горошек. Рецептов невообразимое множество,  я же руководствуюсь наличием ингредиентов в холодильнике.;) 



Еще одна вкуснятина, это фаршированные грибы. Попробовав впервые я заявила, что теперь это мое любимое блюдо и теперь встретив где-нибудь крупные шампиньоны, пройти мимо них у нас уже не получается.

Тут тоже все просто берем грибочки вынимаем ножки с выемкой, так что остаются только шляпки, режем ножки с луком слегка обжариваем, добавляем порубленное отварное яйцо и немного укропа, самое важное в этом блюде, это  укроп, он вся изюминка.

 Итак  начинили, теперь обсыпем сыром и в духовку на подрумянивание.

 Вкус необыкновенный. 
Ресторан отдыхает.  Очень рекомендую. 


Сегодня со мною угощает вас Татьяна блог «Майстерня мякого щастя»  

У нее витаминный облепихово-мятный напиток,  

наваристый и горячо любимый мною( хоть в гости напрашивайся)))  ) гороховый суп

мы сто лет не готовили, я очень люблю, а вот семья не разделяет(.

Киш- пирог 

салат из морковки и дайкона, очень вкусный и полезный

забегайте к Татьяне  у нее все красиво и вкусно  сервировано) и вообще много интересного.


Девочки, я никого не забыла?  Мне казалось еще кто-то давал мне ссылочку на свои блюда, если это так пришлитое пожалуйста ссылочку еще разок.

А сегодня у нас вечером три корочки хлеба!!!!!
 Обычно я готовлю такое когда никто ничего уже не хочет. Как вот сегодня спрашиваю: Кушать будете?  -Нет.
Тогда иду на кухню режу половину ржаного хлеба, тот что у нас назывался украинским.))) Солю, перчу,  обжариваю на растительном масличке(олия по-нашему), сверху чесночка трошечки, то есть чуточку….. и на кухню начинает стягиваться народ… а что это я такое вкусное делаю… а можно нам немножко попробовать?))) 

Кстати про три корочки. Как-то еще в Донецке зашли мы в ресторан  «Старая клюшка» который был при ледовой арене, и там было фирменное блюдо называлось как-то поэтично,  но довольно дорого, мы наивные купились на фирменное блюдо, естественно заказали нам принесли очень скромные свернувшиеся дугой пару корочек черного хлебушка с огрызками бекона на них. Мы сразу не ели, стойко ждали к ним пива, а сели сразу у выхода и народ заходя, очень бурно реагировал на наши «богатые» закуски))).     
Многие даже не задерживались, но мы голодные после коньков погрызли сухариков, и каждый раз их теперь вспоминаем)).
А это для вас волшебный орешек, почти как мандаринка, как справедливо заметила Юля. 



Вкусных вам выходных!
Обнимаю вас,  до скорого! 









Добавить комментарий