Всем приветики!
Сегодня у меня снова вкусно, вообще-то конечно у нас вкусно всегда, но в блоге чаще мелькают ткани и ниточки)) перемежаясь со вкусными вкраплениями)). И сегодня как раз такой случай.
Часто в середине недели случается, что в холодильнике почти ничего нет, а хочется чего-то необыкновенного и вкусного или просто необыкновеновкусного)).
Первое мое сегодняшнее блюдо на скорую руку называется ТАКО.
Берем готовые лепешки из кукурузного теста. На половинку лепешки насыпаем то что есть в холодильнике.
У нас капуста, кукурузка, помидорки, майонез, тертый сыр.
Половинку закрываем второй частью лепешки и на разогретую сковородку.
Подрумяниваем с обеих сторон, ммммм…. как вкусно.)))
Второе наше блюдо которое мы для себя открыли это ТОРТИЛЬЯ.
Это замечательный рецепт средиземноморской кухни. Тортилья очень похожа на овощной пирог.Это почти обычный омлет, но в него можно добавлять разнообразные овощи и кабачки и маслины и помидоры, спаржу или спаржевую фасоль или даже горошек. Рецептов невообразимое множество, я же руководствуюсь наличием ингредиентов в холодильнике.;)
Еще одна вкуснятина, это фаршированные грибы. Попробовав впервые я заявила, что теперь это мое любимое блюдо и теперь встретив где-нибудь крупные шампиньоны, пройти мимо них у нас уже не получается.
Тут тоже все просто берем грибочки вынимаем ножки с выемкой, так что остаются только шляпки, режем ножки с луком слегка обжариваем, добавляем порубленное отварное яйцо и немного укропа, самое важное в этом блюде, это укроп, он вся изюминка.
Итак начинили, теперь обсыпем сыром и в духовку на подрумянивание.
Вкус необыкновенный.
Ресторан отдыхает. Очень рекомендую.
У нее витаминный облепихово-мятный напиток,
наваристый и горячо любимый мною( хоть в гости напрашивайся))) ) гороховый суп
мы сто лет не готовили, я очень люблю, а вот семья не разделяет(.
Киш- пирог
салат из морковки и дайкона, очень вкусный и полезный
забегайте к Татьяне у нее все красиво и вкусно сервировано) и вообще много интересного.
Девочки, я никого не забыла? Мне казалось еще кто-то давал мне ссылочку на свои блюда, если это так пришлитое пожалуйста ссылочку еще разок.
А сегодня у нас вечером три корочки хлеба!!!!!
Обычно я готовлю такое когда никто ничего уже не хочет. Как вот сегодня спрашиваю: Кушать будете? -Нет.
Тогда иду на кухню режу половину ржаного хлеба, тот что у нас назывался украинским.))) Солю, перчу, обжариваю на растительном масличке(олия по-нашему), сверху чесночка трошечки, то есть чуточку….. и на кухню начинает стягиваться народ… а что это я такое вкусное делаю… а можно нам немножко попробовать?)))
Кстати про три корочки. Как-то еще в Донецке зашли мы в ресторан «Старая клюшка» который был при ледовой арене, и там было фирменное блюдо называлось как-то поэтично, но довольно дорого, мы наивные купились на фирменное блюдо, естественно заказали нам принесли очень скромные свернувшиеся дугой пару корочек черного хлебушка с огрызками бекона на них. Мы сразу не ели, стойко ждали к ним пива, а сели сразу у выхода и народ заходя, очень бурно реагировал на наши «богатые» закуски))).
Многие даже не задерживались, но мы голодные после коньков погрызли сухариков, и каждый раз их теперь вспоминаем)).
А это для вас волшебный орешек, почти как мандаринка, как справедливо заметила Юля.
Вкусных вам выходных!
Обнимаю вас, до скорого!
